當(dāng)前，國(guó)際疫情仍在擴(kuò)散蔓延，國(guó)內(nèi)外都對(duì)糧食問(wèn)題高度關(guān)注。我國(guó)糧食安全形勢(shì)如何？國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)人2日接受了新華社記者專訪。

“天下糧倉(cāng)”能讓人放心嗎

問(wèn)：國(guó)際疫情仍在擴(kuò)散蔓延，國(guó)內(nèi)外都對(duì)糧食問(wèn)題高度關(guān)注。我國(guó)糧食安全形勢(shì)如何？

答：面對(duì)新情況新形勢(shì)，我們有信心、有底氣、有條件、有能力應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，解決好中國(guó)人的吃飯問(wèn)題。中國(guó)人的飯碗必須牢牢端在自己手上，而且主要裝中國(guó)糧。

糧食產(chǎn)能穩(wěn)定，產(chǎn)量保持在歷史較高水平。通過(guò)貫徹“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，糧食生產(chǎn)取得歷史性的“十六連豐”，糧食產(chǎn)量連續(xù)5年達(dá)到1.3萬(wàn)億斤以上。

深化糧食收儲(chǔ)制度改革，加強(qiáng)糧食市場(chǎng)和物流體系建設(shè)，努力打造公開(kāi)透明、規(guī)范有序、高效運(yùn)行、活力迸發(fā)的市場(chǎng)格局。大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，加快推動(dòng)糧食生產(chǎn)大國(guó)向糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。

精心組織糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制、中央事權(quán)糧食政策執(zhí)行和中央儲(chǔ)備糧管理情況“兩項(xiàng)考核”。糧食安全保障法立法連續(xù)兩年納入中央一號(hào)文件，列入全國(guó)人大常委會(huì)立法規(guī)劃一類項(xiàng)目，《糧食流通管理?xiàng)l例》《糧食儲(chǔ)備安全管理?xiàng)l例》加快制定和修訂，依法管糧依法治糧邁出堅(jiān)實(shí)步伐。

問(wèn)：總庫(kù)存防線牢靠嗎？

答：經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，形成了中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備協(xié)同運(yùn)作、政府儲(chǔ)備和企業(yè)庫(kù)存互為補(bǔ)充的糧食庫(kù)存體系，糧食總庫(kù)存處于歷史高位，特別是小麥、稻谷庫(kù)存均能滿足一年以上的消費(fèi)需求，成為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)的安全防線。

2019年，扎實(shí)開(kāi)展全國(guó)政策性糧食庫(kù)存數(shù)量和質(zhì)量大清查，摸清了“家底”。糧食儲(chǔ)備發(fā)揮了重要“壓艙石”作用，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)保持了供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定、運(yùn)行平穩(wěn)的良好態(tài)勢(shì)。

居安思危，安不忘危。從中長(zhǎng)期來(lái)講，我國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢(shì)。確保國(guó)家糧食安全這根弦一刻也不能放松。要不斷優(yōu)化儲(chǔ)備品種結(jié)構(gòu)布局，切實(shí)創(chuàng)新強(qiáng)化糧食執(zhí)法監(jiān)管，確保國(guó)家儲(chǔ)備糧數(shù)量實(shí)、質(zhì)量好、調(diào)得動(dòng)、用得上，堅(jiān)決守住管好“天下糧倉(cāng)”。

戰(zhàn)“疫”米面頂?shù)米?/span>

問(wèn)：新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，各省份在糧油保供穩(wěn)價(jià)方面主要做了哪些工作？

答：新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，各地糧食和物資儲(chǔ)備部門按照當(dāng)?shù)攸h委政府的統(tǒng)籌安排，切實(shí)履職盡責(zé)，以迎接大戰(zhàn)大考的高度自覺(jué)，扎實(shí)做好糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，切實(shí)維護(hù)區(qū)域糧食安全，確保了全國(guó)糧油市場(chǎng)穩(wěn)定有序。

一是加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和協(xié)同聯(lián)動(dòng)。建立湖北與湖南、河南、安徽、江西等周邊五省糧油供應(yīng)聯(lián)動(dòng)保障機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)毗鄰省份和在地央企的統(tǒng)籌調(diào)度，保障湖北武漢等疫情嚴(yán)重地區(qū)糧油供應(yīng)。湖北省、武漢市等重點(diǎn)地區(qū)和城市大米、面粉、食用油等庫(kù)存量可滿足30天以上消費(fèi)需求。

二是加大糧油市場(chǎng)監(jiān)測(cè)頻率，建立糧油市場(chǎng)日監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)告制度，動(dòng)態(tài)掌握糧食加工、運(yùn)輸、配送、供應(yīng)、價(jià)格狀況，加強(qiáng)形勢(shì)分析研判，完善預(yù)警機(jī)制，緊盯供需異常波動(dòng)，不斷優(yōu)化調(diào)度方式。

三是適時(shí)調(diào)整地方儲(chǔ)備原糧輪換節(jié)奏，加大輪出力度；用好用活大米、面粉等小包裝成品糧儲(chǔ)備，及時(shí)增加市場(chǎng)供應(yīng)。北京、天津、四川、貴州等省市多措并舉提高成品糧源保障能力。安徽、福建、新疆等省區(qū)督促指導(dǎo)各地市增加成品糧油庫(kù)存。

四是扎實(shí)有序推動(dòng)糧油企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。各地加快推動(dòng)糧油企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。截至4月1日，37家糧油保供協(xié)作機(jī)制重點(diǎn)加工企業(yè)已全部開(kāi)工，5388家全國(guó)糧食應(yīng)急加工企業(yè)已復(fù)工4649家，小麥日加工能力達(dá)到46.5萬(wàn)噸，稻谷日加工能力達(dá)到48.7萬(wàn)噸。

囤米搶面有必要嗎

問(wèn)：近期個(gè)別國(guó)家采取限制糧食出口措施，是否會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)產(chǎn)生影響？

答：綜合分析研判國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)、流通、消費(fèi)情況，我們認(rèn)為，個(gè)別國(guó)家限制出口，對(duì)國(guó)內(nèi)面粉、大米等口糧供應(yīng)基本沒(méi)有影響，我們有信心、有能力保障國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)。過(guò)度恐慌、搶購(gòu)糧油，大可不必。

從供給情況看，我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，特別是稻谷、小麥兩個(gè)口糧品種連續(xù)多年產(chǎn)大于需，有少量進(jìn)口主要是為了品種調(diào)劑。以2019年為例，大米和小麥全年進(jìn)口量?jī)H占當(dāng)年產(chǎn)量的1.8%和2.3%。應(yīng)該說(shuō)，即使不進(jìn)口也不影響國(guó)內(nèi)口糧供應(yīng)。

從庫(kù)存情況看，我國(guó)在部分主產(chǎn)區(qū)實(shí)行稻谷、小麥最低收購(gòu)價(jià)政策。由于產(chǎn)大于需，近幾年政策連續(xù)啟動(dòng)，積累了相當(dāng)數(shù)量的庫(kù)存，稻谷、小麥都能滿足1年以上的消費(fèi)需求。因此，保障國(guó)內(nèi)口糧供應(yīng)是有實(shí)力和能力的。

從市場(chǎng)體系情況看，目前我國(guó)糧油市場(chǎng)較為活躍，市場(chǎng)主體多元，納入統(tǒng)計(jì)范圍的糧油加工企業(yè)每天可加工稻谷30億斤、小麥16億斤?？傮w看，物流配送、供應(yīng)投放網(wǎng)絡(luò)健全，糧油產(chǎn)品供給是有可靠保障的。

問(wèn)：今年夏糧形勢(shì)如何？

答：我國(guó)夏糧品種主要是冬小麥。今年以來(lái)，各地積極落實(shí)中央提出的“穩(wěn)政策、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量”要求，采取措施抓實(shí)抓細(xì)夏糧田間管理，穩(wěn)定夏糧生產(chǎn)，力爭(zhēng)再獲豐收。

從目前情況看，由于小麥最低收購(gòu)價(jià)政策連年啟動(dòng)，政策性庫(kù)存創(chuàng)歷史新高，主產(chǎn)區(qū)普遍高裝滿儲(chǔ)。從今年情況看，夏糧收購(gòu)面臨一定倉(cāng)容壓力。要通過(guò)加快庫(kù)存消化、加大騰倉(cāng)并庫(kù)力度、增加儲(chǔ)糧設(shè)施等措施，確保有倉(cāng)收糧，確保收購(gòu)順利進(jìn)行。

來(lái)源：新華社